Clik here to view.
Strawberrry Banana Baked Oatmeal
Baked oatmeal er, som navnet angiver en slags bagt havregrød, der næsten har kagekonsistens, men næringsmæssigt svarer til en sund morgenmad! :) Denne udgave består af jordbær og banan-stykker, der er...
View ArticleClik here to view.
Pizza med kartoffel, spegeskinke og saltmandler
Denne pizza er nok den flotteste jeg nogensinde har tilberedt! Ingredienserne klæder bare hinanden perfekt på alle tænkelige måder; farver, smage og konsistenser. Prøv den! ;)Pizza med kartoffel,...
View ArticleClik here to view.
Pandekage-forret med spegeskinke og avocado
Uijh! Disse madpandekager var altså bare virkelig lækre! En rest pandekager fra aftenen før blev smurt med en pikant fløde ost og belagt med spegeskinke og avocado - simpelt, nemt og lækkert! ;)...
View ArticleClik here to view.
Lasagne med kylling, aubergine og squash
Som nævnt i indlægget om kyllingesalat med karry, stegte jeg forleden en hel kylling, og anden portion blev brugt i denne lækre og simple lasagne med aubergine og squash - velbekomme! :)Lasagne med...
View ArticleClik here to view.
Petit Paris dessert
Min kæreste er allerede draget til Paris og lige om lidt er det min tur til at følge efter! Den sidste aften inden han rejste, fik vi et glas rødvin og denne lille delikate dessert med bær,...
View ArticleClik here to view.
Gulerodshummus med paprika
Er jeg den eneste, der godt kan blive en lille smule træt af den traditionelle hummus ind i mellem? I hvert kommer her en lækker variant tilsat gulerod, der desuden har den positive egenskab, at den er...
View ArticleClik here to view.
Tilbehør til suppe
Disse sprøde brød er klar i en håndevending og smager fantastisk til en dejlig varm skål suppe! Her er de krydret med paprika og oregano, men du kan også forsøge dig med rosmarin, karry eller noget...
View ArticleClik here to view.
Blommecrumble med lakridsremonce og hvid chokolade
Nu er det de modne blommer, der dumper ned fra grenene i mine forældres dejlige have, og eftersom min far havde fødselsdag blev en portion brugt i en fantastisk lækker crumble med lakridsremonce, som...
View ArticleClik here to view.
Laksesalat (til fx pandekager eller bruschetta)
Denne laksesalat er virkelig delikat og iøjnefaldende, men kræver et minimum at tilberede. Server den som fyld i pandekager eller på sprøde bruschettas som appetizer! Velbekomme :)Laksesalat (nok til...
View ArticleClik here to view.
Ratatouille-pande
De franske supermarkeder bugner af billige aubergine, squash og tomater - så hvorfor ikke lave en gang ratatouille? Her har jeg også tilsat haricots verts for lidt ekstra bid....
View ArticleClik here to view.
Sweet potato fritter med gedeost
En ting man kan finde lidt billigere her i Frankrig er de lækre sweet potatoes, som jeg holder meget af. Den anden aften lavede jeg disse bagte 'fritter' af dem og toppede dem med et salt modspil i...
View ArticleClik here to view.
Sweet potato-fladbrød
Disse lækre og nemme fladbrød får den flotte orange kulør, den svampede konsistens og lette sødme fra sweet potatoes. Spis dem som et lidt anderledes tilbehør til suppe og (fx indiske) gryderetter...
View ArticleClik here to view.
Paleo squashburger med serrano, æble-løgkompot og gedeost
Denne paleoburger er ikke den typen man sidder med i hænderne og guffer løs af. Til gengæld er den rigtig flot når den ligger på tallerkenen og dertil yderst velsmagende med gode kombinationer af fedt...
View ArticleClik here to view.
Majspandekager med peanutbutter-kyllingfyld
Pandekager er en hyppig gæst her på bloggen, men her kommer alligevel endnu en variation lavet på majsmel. Dertil lavede jeg en kyllinggryde med grøntsager i en karry-peanutbuttersauce. Velbekomme!...
View ArticleClik here to view.
Gulerodssalat med gojibær
Det her er vel nærmest knapt nok en salat, da den hovedsageligt består af gulerødder, men den smager alligevel dejligt og ser fin ud på bordet med de smukke gojibær på toppen. Velbekomme!...
View ArticleClik here to view.
Fyldte peberfrugter med linser og squash
Nu starter efteråret så småt og det er tid til varme nærende måltider, det som på engelsk kaldes 'comfort food'. Her kommer en dejlig vegetarisk udgave af 'farserede' peberfrugter, der i stedet for kød...
View ArticleClik here to view.
Smuk rødkålssalat med grape og friske figner
Efterårets varme farver er nok noget af det der i første omgang kompenserer for de køligere temperaturer - så hvorfor ikke få de farver ind på køkkenbordet? Her kommer en smuk og farverig salat i hvert...
View ArticleClik here to view.
Nudelsuppe med spinat, gris og sweet potatoes
En skål suppe at varme sig på er aldrig af vejen, og denne var helt sikkert også en vinder. Spinat og sweet potatoes i skøn forening med hvidløg, nudler og en smule svinefars, toppet af med risnudler -...
View ArticleClik here to view.
Sund havretærte med blommer
Madlaboratoriet fejrer i dag indlæg nr. 400 (!) med lidt lækkerier. ;) Denne tærte er bare sødet med banan og svarer kaloriemæssigt til en portion havregrød med frugt. Ikke desto mindre er den utroligt...
View ArticleClik here to view.
Varmende kikærtegryde med karry og pak choy
Da jeg udblødte kikærter til denne ret endte jeg med nogle gigantiske kugler, som var perfekte til denne gryderet. Gad vide om det var en speciel sort? I hvert fald mindede det mig om hvor lækker sådan...
View Article