Jeg går lidt amok med lakridspulveret for tiden og spiser det endda på mine havregryn om morgenen. Denne lækre, svalende iskaffe har derfor også fået et skud lakrids - og det klæder den fantastisk godt, synes jeg! :)
![]()
![]()
Iskaffe med lakrids (1 glas):
- 1 tsk instant kaffe-pulver med top
- 1 lille tsk lakridspulver
- 1½ dl iskoldt vand
- 3-4 isterninger, evt. let knust
- 2 spsk kokosmælk eller anden (gerne lidt fed) mælk
- 1 tsk ahornsirup eller lignende (jeg brugte en sirup med hasselnøddesmag, jeg er så heldig at have stående)
Kom instant kaffepulver, lakridspulver og sirup i bunden af et højt glas. Hæld vandet i og rør rundt. Tilsæt kokosmælk og isterninger, rør og server straks!
