Quantcast
Channel: Madlaboratoriet
Viewing all articles
Browse latest Browse all 531

Cheeseburger i lowcarb græskarbolle

$
0
0
En god cheeseburger er aldrig af vejen, men kan man gøre den en anelse sundere, gør det jo heller ikke noget, vel? ;-) 
Græskarbollens lidt sødlige smag går rigtig godt i spænd med det salte og fedtede, cheeseburgeren eller består af. Hertil lavede jeg en lille relish af løg og grøn peber, der er stegt i balsamicoglaze.





Cheeseburger i lowcarb græskarbolle:
  • 500 g hokkaido (klargjort vægt)
  • 100 g hytteost
  • 3 store æg
  • 2 spsk husk
  • 2 spsk pofiber
  • 3 spsk kokosfibre
  • 2 tsk salt
Fyld:
  • hakkebøf
  • ost
  • tomat
  • løg
  • grøn peber
  • balsamicoglaze
Udhul græskarret og skær det i grove stykker. Kog det mørt og hæld vandet fra. Purér med en stavblender og rør sammen med hytteost, salt og æg. Rør husk, pofiber og kokosfibre i og lad 'dejen' stå og trække 5-10 minutters tid. Sæt dejen i ca. 6-8 flade klatter på en bageplade med bagepapir og bag ca. 20 minutter ved 200 grader, eller til bollerne er faste.
Forbered imens fyldet: steg bøfferne, skær tomat i skiver, hak og svits løgene med peberfrugten i olie og vend balsamicoglaze og salt i.
Saml burgerne - 2 'boller' til hver burger. 

Viewing all articles
Browse latest Browse all 531

Trending Articles


Kan ketoner og aldehyder lave hydrogenbindinger?


DIY - Hæklet bil og flyvemaskine


Sælges: Luxman T112 (Tuner)


Sælges: Delperion Sinope (Højttalere)


Sælges: Reson Domo (HiFi Møbel)


Sælges: Dantax Utopia 5 (Højttalere)


Sælges: T+a Ph-G10 (RIAA)


Sælges: Ansuz acoustics jumperz diamond (Kabler)


Eneru (Onepiece)


STOR FRIFORM SKÅL OLE KORTZAU ROYAL COPENHAGEN nr. 5794



<script src="https://jsc.adskeeper.com/r/s/rssing.com.1596347.js" async> </script>