Her kommer en frisk og mættende spidskålssalat med hytteost. Spis den på picnic eller tag den med på madpakken til frokost. Velbekomme!
![]()
Spidskålsslaw med hytteost og karse:
- 4 store blade spidskål
- 6 gulerødder
- 1 stort æble (300 g)
- 250 g hytteost (jeg sværger til den fra Cheasy eller Karolines)
- saften af en halv citron
- 1 spsk æblecidereddike
- salt og peber
- 2 tsk honning
- en håndfuld frisk karse
Snit kålen fint og riv gulerødderne. Skær æblet i små tern og vend det med kål og gulerødder. Vend hytteost, citronsaft, eddike og honning i og smag til med salt og peber. Ven til sidst karsen i og pynt med lidt ekstra på toppen.