Lakrids i salat? Ja, det kan man faktisk godt, og det giver et skønt og forfriskende pift! :-) Spis den fx til fisk eller kylling. Velbekomme!
![]()
Kålsalat med mango og lakrids:
- en halv liter fintsnittet hvidkål eller spidskål
- 1 mango
- saften af en halv citron
- 3/4 tsk lakridsgranulat (lakridspulver kan nok også bruges)
- 1 tsk honning
- 0,5 spsk olivenolie
Snit kålen helt fint og skræl og skær mangoen i tern. Pisk citronsaft sammen med lakrids, honning og olie til en dressing og vend den med kålen og mangostykkerne.