Saltmandler er efterhånden en kending i mange køkkener, og man forstår hvorfor! Det er nemt og lækkert, og så kan de jo både spises som snack eller bruges som topping på salater eller gryderetter. Ingen raketvidenskab, men her kommer alligevel en opskrift! ;-)
![]()
Saltmandler:
- 200 g mandler
- 4 dl lunkent vand
- 3 spsk salt
Kom vand og salt i en skål og rør til saltet er opløst. Kom mandlerne i og lad dem trække 15 minutter. Hæld vandet fra og fordel mandlerne i et enkelt lag på en bageplade med bagepapir. Kom dem i ovnen ca. 15-20 minutter ved 200 grader og lad dem køle helt af inden de hældes på glas - eller direkte i snackskålen! ;-)