Quantcast
Channel: Madlaboratoriet
Viewing all articles
Browse latest Browse all 531

Shepherd's pie med blomkålslåg (lowcarb)

$
0
0
Shepherd's pie er en rigtig vinterret og jeg har også lavet forskellige versioner af den her på bloggen tidligere. Her kommer en lowcarb version med blomkålslåg i stedet for kartoffelmos, som desuden lige har fået et lille twist med blue cheese. Velbekomme! :)



Shepherd's Pie med blomkålslåg:
  • 1 stort blomkål (ca. 1 kg, klargjort stand)
  • en humpel danablu (ca. 40 g) - kan udelades eller udskiftes med anden ost, fx cheddar
  • 1 æg
  • 1 løg
  • 4 fed hvidløg
  • 500 g oksefars
  • 1 stor snackpeber
  • 4 medium gulerødder
  • 1 spsk paprika
  • 1 tsk estragon
  • 1 stor dåse tomatpuré
  • salt
Skær blomkålen i grove stykker og kog dem møre. Hæld vandet fra og damp dem tørre. Purér med en stavblender og smag til med salt. Rør ægget i og vend smuldret blå ost i. 
Hak løget og svits det i olie. Tilsæt kødet og brun det. Skær snackpeber og gulerødder i små tern og svits dem med kødet og tilsæt estragon. Vend tomatpuréen i og smag til med salt. Kom kødblandingen i bunden af et ildfast fad og fordel blomkålsmoden ovenpå.
Bag ca. 30 minutter ved 200 grader.

Viewing all articles
Browse latest Browse all 531

Trending Articles


Kan ketoner og aldehyder lave hydrogenbindinger?


DIY - Hæklet bil og flyvemaskine


Sælges: Luxman T112 (Tuner)


Sælges: Delperion Sinope (Højttalere)


Sælges: Reson Domo (HiFi Møbel)


Sælges: Dantax Utopia 5 (Højttalere)


Sælges: T+a Ph-G10 (RIAA)


Sælges: Ansuz acoustics jumperz diamond (Kabler)


Eneru (Onepiece)


STOR FRIFORM SKÅL OLE KORTZAU ROYAL COPENHAGEN nr. 5794



<script src="https://jsc.adskeeper.com/r/s/rssing.com.1596347.js" async> </script>