Her kommer en nem og sund wokret, som sagtens lader sig variere med hvad du nu lige har på lager af grønne (reste-)sager. Jeg brugte squash, spidskål, kinaradise og peberfrugt og tilsatte rejer. Har du en rest kylling eller oksekød liggende vil det også gøre sig glimrende i retten. Velbekomme! :)
![]()
![]()
Stirfry med sommergrønt og rejer:
- 3 store blade spidskål
- en halv kinaradise
- en halv squash
- 1 rød peberfrugt
- 3 fed hvidløg
- 150 g rejer
- 2 tsk karry
- 1 tsk stødt ingefær (eller 0,5 spsk frisk fintrevet)
- 1,5 spsk soya
- 2 tsk honning
- 1 spsk citron/limesaft eller hvidvinseddike
