Denne peanutbutterdressing er virkelig helt fantastisk! Med sådan en lækkerbisken på toppen glider sådan en gang kålsalat altså forbavsende nemt ned! ;)
![]()
Savoykålssalat med appelsin og peanutbutterdressing (2-3 personer):
- 4 blade savoykål
- 2 appelsiner
- 2 stort tomater
- 1 spsk peanutbutter
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk cremefraiche el.lign.
- 2-3 tsk honning
- 2 spsk vand
- salt
Snit kålen i fine strimler og skær tomaterne i både. Del appelsinerne i halve og skær dem i skiver på tværs af bådene. Bland dem med tomater og kål i et salatfad. Rør peanutbutter, citronsaft, cremfraiche, honning og vand sammen og smag til med salt. Dryp/klat dressingen oven på salaten og server.
TIPS: du kan også bruge peanutbutterdressingen som dip til chips, grøntsagsstave eller friske forårsruller.
![]()
![]()
